Chianti, Olivenöl und typische Produkte der Toskana aus eigener Produktion

Unser Rotwein: Chianti

Die Farbe unseres d.o.c.g Weins ist das typische"rubino", das Rubinrot. Sein Aroma ist intensiv, manchmal mit Geruch von "mammola" und mit einem Buchstaben, der fein während des Alterns werden. Unsere Produktion ist absolut biologisch (wir benutzen nicht chemische Produkte, um um unseren Trauben zu kümmern) und der vollständige Prozeß der Weinkelterung, die er völlig innerhalb unseres Bauernhofes durchgeführt wird. Wir wachsen jetzt einen neuen Weinberg (kommt in die volle Produktion für das Sammeln 2007 herein).
Der alte Weinberg ist das Schloß von Palazzo di Piero gerade nahe gelegen.
Direktverkauf in unseren Bauernhoefen, in den Flaschen von 0,75 (bordolese) und 1,5 Litern (doppia bordolese).

Unser Olivenöl:

Unsere Olivenölproduktion wächst jährlich, durch die ständig Vergrößerung des eigenen Olivenhains. Wir bemühen uns um eine sorgfältigen und behutsamen Umgang mit den Oliven, von der Ernte bis zum Abfüllen. Durch den Direktverkauf auf unserer Fattoria können sie das kostbare Öl jährlich in 1-Liter-Flaschen oder in den Plastikbehältern für größere Mengen erweben,

 
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